Làm mới thực đơn với chả giò rế cá hồi

Bạn đã bao giờ thử qua món chả giò rế cá hồi? Đây là một món ăn rất tốt đối với mọi lứa tuổi, có nguyên liệu chính là cá hồi – loại cá giàu omega 3 và được xem là thực phẩm vàng cho sức khỏe. Để thực hiện món ăn, bạn cần chuẩn […]

Bạn đã bao giờ thử qua món chả giò rế cá hồi? Đây là một món ăn rất tốt đối với mọi lứa tuổi, có nguyên liệu chính là cá hồi – loại cá giàu omega 3 và được xem là thực phẩm vàng cho sức khỏe.

Để thực hiện món ăn, bạn cần chuẩn bị:

− 250g phi lê cá hồi

− 1 xấp bánh tráng rế

− 1 vắt bún tàu

− 5 tai nấm mèo

− 1 củ khoai môn

− Gia vị: đường, muối, tiêu, bột gà, dầu mè

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

− Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi

− Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, thái sợi

− Bún tàu ngâm nước cho mềm, cắt khúc ngắn

− Cá hồi lọc xương, ½ xắt hạt lựu, ½ bằm nhuyễn

Bước 2: Ướp hỗn hợp với 1 muỗng cà-phê muối

− 1 muỗng cà-phê đường

− ½ muỗng cà-phê bột gà

− ¼ muỗng cà-phê tiêu

− ¼ muỗng cà-phê dầu mè

Trộn đều hỗn hợp và để trong tủ lạnh 15 phút cho gia vị thấm

Bước 3: Cuốn chả giò

Bước 4: Chiên chả giò với lửa nhỏ để không làm khét vỏ bánh. Khi chả giò chín, xếp lên giấy thấm dầu

Bước 5: Trình bày món ăn

Hy vọng món chả giò rế cá hồi sẽ nằm trong danh sách món ăn yêu thích của gia đình bạn.

 

Nguồn: YouTube

Tin mới nhất

Bấm để xem thêm

loading...